圣托里尼岛的白葡萄酒品牌:Assyrtiko

Assyrtiko 它恰好是该岛闻名的白葡萄酒,可以说这是瓶装圣托里尼岛上最纯净的香精。

您只需要喝一小口这种葡萄酒,您就会得到清新的柑橘香,散发着来自海洋的香气和环绕着水的悬崖的香气。

您会感到被运送到 圣托里尼岛天堂岛 打开您的每瓶葡萄酒,由于这些葡萄酒在市场上仍然价格合理,因此您会找到最适合的葡萄酒 约二十美元,比机票便宜得多!

圣托里尼岛的葡萄酒历史

Assyrtiko Santorini葡萄酒
Assyrtiko圣托里尼葡萄酒@https://pixabay.com/es/santorini-bodega-vino-puesta-de-sol-428238/

也许 Assyrtiko 在您中,圣托里尼岛上似乎有很多全新的事物,但您必须记住,圣托里尼岛上的葡萄酒文化起源于古代。 在十四至十六世纪的威尼斯人政府时期, 圣托里尼岛甚至生产了全欧洲一些最有价值的葡萄酒。 然后,与所有事物一样,Assyrtiko不再时髦,Santorini葡萄酒从地图上消失了数百年,而其意大利,法国和西班牙的邻居增加了对葡萄酒的信任。

在整个20世纪,由于数量众多的希腊葡萄酒,希腊葡萄酒开始进入美国市场。 来到美国的移民 他们在全国各地开设了很多餐馆。 不幸的是,这些葡萄酒的味道与该国已经知道的葡萄酒retsina相对相似,这是一种传统的葡萄酒,以松脂调味,虽然有些味道鲜美,但对大多数人来说却是不愉快的。 这种相似之处导致希腊葡萄酒被贴上不良标签。 同时, 圣托里尼酒庄继续发展并生产出优质的葡萄酒 (Assyrtiko)得益于其在火山土壤中种植的葡萄。

葡萄藤如何在火山土壤上生长和演化?

参观圣托里尼岛的酿酒厂时,最令人惊奇的事情之一就是葡萄的生长方式。 与世界上大多数葡萄藤成排生长的葡萄园不同,在圣托里尼, 藤蔓生长在紧紧的簇丛中,沿着岩石靠近地面,好像在强烈的海风中寻求庇护。 正是这种海洋空气,加上富含火山灰的土壤,赋予了令人耳目一新的酸度,葡萄酒因此而闻名。 许多人认为,正是这种火山灰使圣托里尼岛上种植的葡萄即使完全成熟也能保持其酸度。

圣托里尼最好的酒庄名单


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庄园Argryos

家庭拥有 庄园Argryos 它在圣托里尼岛生产葡萄酒已有一个多世纪的历史了。 您不能在小房间里(强制性)停下来参观葡萄园 品尝酒庄,在这里Matthew(家族的4ª的酿酒师)也将葡萄酒混合在一起。 尽管当今世界上几乎可以在任何地方找到Estate Agryos葡萄酒,但是在该酒庄品尝葡萄酒会令您有种感觉,即每种葡萄酒都被视为专门为当地居民生产。岛上

圣托葡萄酒

La 岛上最大的酿酒厂Santo Wines 这是一个由2.500生产商组成的合作酿酒厂,他们每年秋天将葡萄(不论大小)运送到酿酒厂,然后成为他们创造的许多葡萄酒。 酒厂非常靠近港口,这意味着很容易找到 很多旅游巴士 由于经过该岛的游轮数量众多,因此建议您在一天中的第一个小时或一天的最后一个小时穿过酿酒厂,以避免不必要的排队。 该 最后一分钟 它的优点是,由于岛上酒庄的地理位置优越,您将欣赏日落美景。

赛加拉斯酒庄

如此 只有二​​十岁,塞加拉斯酒庄(Domaine Segalas)是全岛上最年轻的酿酒厂之一,但尽管如此,它们仍开始在国际舞台上赢得好评。 在他们生产的所有葡萄酒中,可能 最著名的是橡木桶发酵的Assyrtiko,因此值得去这个酒庄。

盖亚

你不能打败 直接在海滩上建造的酒庄,这正是您将要找到盖亚(Gaia)酒庄的地方。 与前一个一样,它对于一个岛上的葡萄酒来说也是一个相当年轻的酿酒厂,有着悠久的葡萄酒生产历史,但是他们不仅巩固了自己作为岛上主要生产者之一的地位,而且还巩固了自己的名字。他最喜欢的人之一 经历了他的Assyrtiko的“狂野”发酵。 “野生”的原因是,它们没有向葡萄汁中添加酵母以开始发酵过程,而是使环境中自然存在的酵母进入混合物并发酵葡萄酒,从而使每种葡萄酒批次有所不同。

艺术空间

Vinsanto Santorini葡萄酒
Vinsanto圣托里尼葡萄酒@https://pixabay.com/es/vino-preparaci%C3%B3n-de-alimentos-1209796/

Art Space除了充当酿酒厂之外,还充当圣托里尼岛上的葡萄酒博物馆,是了解岛上数十年来如何酿造葡萄酒的理想场所。 除了生产Assyrtiko, Art Space还生产Vinsanto,一种偏爱甜点的甜葡萄酒,当干燥新鲜采摘的葡萄时就产生了,它获得了非常甜的e剂,非常适合搭配餐后甜点。